Frutas Típicas

Existe várias frutas que são consumidas no município de Jacobina do Piauí, mas acho que as que podemos considerar típicas são as seguintes:

                                                                   PINHA OU ATA

A fruta é também conhecida pelos nomes de ata, fruta-de-conde e condessa. Pomme cannelle em francês.

É originária da América Central de onde se expandiu para o Oriente e Filipinas. Foi introduzida na Bahia, em 1926, pelo Conde Miranda, sendo cultivada em diversos estados brasileiros.

Árvore pequena de 5 a 8 metros de altura com muitos galhos. Aprecia regiões quentes e secas. Prefere pouca chuva.

Folhas verde-escuras, com pêlos na parte inferior, rígidas, dispostas caracteristicamente intercaladas na posição horizontal ao longo dos ramos.

Flores creme-amareladas. Florescem ao longo de todo o ano.

O fruto tipo baga, quase esférico recoberto de escamas verdes, é um sincarpo arredondado, originado de uma única flor, formado pela fusão de muitos carpelos simples. À medida que vai amadurecendo, essas saliências mudam de cor, passando do verde claro para o verde meio cinzento. A polpa é formada por gomos com sementes compridas, pretas e lustrosas recobertas por uma massa branca ou creme, doce e quase sem acidez. É macia, granulada, perfumada e saborosa. Para amadurecer em casa, basta deixá-la em local protegido da luz. Quem tiver pressa, pode embrulhar em jornal. A pinha deve ser consumida ao natural. Nesse caso, ficará ainda mais saborosa se estiver ligeiramente gelada. Basta lavar bem, parti-la com as mãos, e comer com garfo.

                                                                           SIRIGUELA

Seriguela, siriguela, ciriguela ou ciruela (Spondias purpurea) é o nome de uma árvore da família das anacardiáceas e também de seu fruto. A Academia Brasileira de Letras, no entanto, somente reconhece a grafia "ciriguela". É uma árvore de porte médio, podendo atingir até sete metros. Originária das Américas Central e do Sul, é bastante comum no nordeste do Brasil.


                                                                        PITOMBA

Se fosse um índio falando, melhor seria correr pra não levar um tapão na orelha (pois significa sopapo em tupi) , mas a nossa Pitomba é uma frutinha que é a cara do Nordeste. Encontrada desde os estados do Norte, é nas bandas nordestinas que ela é mais comum.


                                                                         CARNAÚBA

                     Fruto da carnaúba planta simbolo do Nordeste ainda verde quando madura é preta